Иммунитет (от лат. immunitas освобождение от чего-либо) — система, выводящая и очищающая организм от попавших в него вирусов, бактерии, паразитов, грибов, химических соединений, тяжелых металлов и т.д., тем самым выполняющая защитную функцию организма от всех чужеродных органических и неорганических элементов.